קוקטייל כלב מלוח

פוסט אחרון ל-2014.  אני אדלג על החלק של הסיכומים ואעבור ישר לחלק המעניין יותר של המסיבה, האלכוהול.  בכל זאת לבלוג יש חיבה עזה לאלכוהול על כל סוגיו וטעמיו וגם למאכלים ומשקאות בעלי שמות משעשעים (ראו ערך: נפיחות של נזירות). 

כלב מלוח (salty dog) לפי ויקי ידידתי משכבר הימים ועוד כמה אתרים שבהם ערכתי את התחקיר הקטן שלי, הוא קוקטייל שמורכב מוודקה או ג׳ין ומיץ אשכוליות ומוגש בכוס ששוליה מצופים במלח ומכאן החלק המלוח שבשמו.  אותו קוקטייל ללא ציפוי הכוס במלח נקרא גרייהאונד (כמו ששמתם לב, מוטיב הכלבים בהחלט נשמר).  זו הגרסה שלי לקוקטייל. 

ורק משפט אחרון לחוגגים, שתו באחריות, סעו בזהירות, שכולנו נגיע בשלום לשנה הבאה.



קוקטיל כלב מלוח - גרסת המטורללת (מנה אחת)


המצרכים:

1 כפית סוכר
1 כפית מלח
30 מ"ל ג'ין
60 מ"ל וודקה
100-120 מ"ל (תלוי כמה חזק אתם רוצים שהקוקטייל יהיה) מיץ אשכולית אדומה 
טוויסט של קליפת אשכולית אדומה לקישוט
קרח

אופן ההכנה:

בצלוחית מערבבים מלח וסוכר.
מעבירים פלח אשכולית על שולי כוס אולד פשן. מצפים את שולי הכוס בתערובת הסוכר/מלח.
לשייקר מלא בקרח מוסיפים ג'ין, וודקה ומיץ אשכולית אדומה.  מנערים היטב.
מוזגים לכוס מלאה בקרח.
מקשטים.


תגובות